SKŁAD SUROWCÓW I WYKAZ ALERGENÓW

DAŃ OBIADOWYCH

PONIEDZIAŁEK

1.Zupa ziemniaczana z cebulką dymką

(wywar z kurczaka , ziemniaki, cebulka dymka, marchew, por, kapusta włoska, cebula, seler, śmietana 30%, pieprz, sól, tymianek)

2.Indyk w sosie słodko – kwaśnym, kaszka bulgur, surówka chińska

(filet z indyka, cebula, marchew, papryka, koncentrat pomidorowy, ketchup, ocet ryżowy, imbir, ananas, sok z ananasa, papryka mielona, mąka ziemniaczana, kasza bulgur, kapusta pekińska, czosnek, majonez, jogurt naturalny, sól, pieprz)

WTOREK

1.Zupa koperkowa  z ryżem

(kurczak,  koperek, marchewka, pietruszka, cebula, , sól, pieprz, warzywa suszone, ryż śmietana 30%, masło 82%)

2.Makaron spaghetti z sosem bolońskim

(mąka pszenna,   mleko 2%,  mięso mielone wołowo – wieprzowe ,cukier , bazylia, olej rzepakowy, liść laurowy, ziele angielskie, oregano, czosnek, cebula, parmesan, koncentrat pomidorowy)

ŚRODA

1.Zupa brokułowa z lanym ciastem

(wywar z kurczaka , cebula, masło 82%, brokuły, , por,   marchew,  pietruszka, seler, , sól, pieprz ziołowy,  warzywa suszone, mąka pszenna, śmietana 30%,jaja, natka pietruszki )

1.Pieczone podudzia z kurczaka ziemniaki, sałata z winegret

(podudzia z kurczaka, , papryka, czosnek, olej rzepakowy,  sól, pieprz,  ziemniaki, sałata, ocet winny , oliwa z oliwek, miód, musztarda,

CZWARTEK

1.Kapuśniak z kiełbaską i ziemniakami

(wywar z kurczaka, zakwas pszenny, mąka pszenna ,jaja,  ziemniaki, marchewka,  pietruszka ,seler, cebula,  liść laurowy, majeranek,  czosnek,  warzywa suszone, , pieprz ziołowy ,sól , śmietana 30%,)

2.Ryż z pieczonymi jabłkami i sosem karmelowym

(mleko 2,5%,masło 82%, śmietana 30%, ryż, jabłka, cynamon, cukier)

PIĄTEK

1.Krupnik na kaszy jęczmiennej

(wywar z kurczaka, seler, pietruszka, kapusta włoska, por , marchewka,  cebula ,  kasza jęczmienna, sól, pieprz, warzywa suszone ,natka)

2.Filet z mintaja  w panierce sezamowej, ziemniaki pieczone , fasolka szparagowa

(filet z mintaja, jaja, mąka pszenna, sezam, bułka tarta, sól, pieprz, marchewka, rozmaryn, ziemniaki, masło 82%, fasolka szparagowa, olej rzepakowy)