SKŁAD SUROWCÓW I WYKAZ ALERGENÓW

DAŃ OBIADOWYCH

PONIEDZIAŁEK

1.Zupa  ziemniaczana na wędzonce

(wędzonka krotoszyńska, ziele angielskie, liść laurowy,  papryka mielona, seler, pietruszka, ziemniaki,  marchewka, , cebula ,  mąka pszenna, majeranek, kminek mielony)

2.Potrawka z indyka z groszkiem, kasza bulgur, surówka z pekińskiej z pomidorami i kukurydzą

(filet  z indyka,    cebula,  mąka pszenna, śmietana 18%, , olej rzepakowy, czosnek, pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie, kasza bulgur, kapusta pekińska, pomidory, kukurydza, oliwa z oliwek), cukier, ocet winny, )

WTOREK

1.  Krupnik na kurczaku z kaszką jaglaną

(kurczak,   marchewka, pietruszka, cebula, por, seler,   kapusta włoska, kasza jaglana,, sól, pieprz, warzywa suszone, natka pietruszki ,)

2.Eskalopki z kurczaka w cieście , ziemniaki, mizeria ze śmietaną

(filet z kurczaka , mąka pszenna, jaja,,   olej rzepakowy, sól pieprz, ziemniaki , ogórki , śmietana 18%)

ŚRODA

1.Zupa brokułowa z zacierką

(wywar z kurczaka, seler, pietruszka, brokuły,  masło 82%, ,  marchewka, , cebula ,  mąka pszenna, śmietana 30%,  )

2.Makaron spaghetti z sosem bolońskim

(mąka pszenna,   mleko 2%,  mięso mielone wołowo – wieprzowe ,cukier , bazylia, olej rzepakowy, liść laurowy, ziele angielskie, oregano, czosnek, cebula, parmesan, koncentrat pomidorowy)

CZWARTEK

1.Zupa ogórkowa  z ryżem

(wywar z kurczaka,  ogórki kiszone ,masło 82%, marchewka,  pietruszka ,seler, cebula, ryż, warzywa suszone, koperek, pieprz ziołowy ,sól , śmietana 30%,)

2.Schab pieczony w sosie własnym, ziemniaki młode z koperkiem, kapusta duszona z kminkiem

(schab wieprzowy, czosnek, cebula, kminek mielony , warzywa suszone, mąka pszenna ,sól, pieprz , olej rzepakowy,  ziemniaki  młode, koperek, kapusta biała,  liść laurowy, ziele angielskie,)

PIĄTEK

1.Botwinka z ziemniakami

(buraki,  botwinka, ocet winny, czosnek,  marchewka,  pietruszka ,seler, cebula, ziemniaki, liść laurowy, liść laurowy, ziele angielskie, , pieprz ziołowy ,sól , jaja, śmietana 30% mąka pszenna)

2.Filet z  soli  w panko , ziemniaki pieczone, marchewka tarta z jabłkiem

(mąka pszenna, filet  z soli limandy  jaja, bułka pszenna,  olej rzepakowy, , zioła prowansalskie,, pieprz , sól ,ziemniaki, koperek, marchewka , jabłko, oliwa z oliwek)