SKŁAD SUROWCÓW I WYKAZ ALERGENÓW

DAŃ OBIADOWYCH

 

 

PONIEDZIAŁEK

1.Zupa grysikowa z kurczaku z jarzynkami

(kurczak, marchewka, cebula, pietruszka, seler,  , kapusta włoska, por, pieprz, sól, , kasza manna natka)

2.Kurczak po meksykańsku,  kaszka bulgur, surówka porowa

(filet z kurczaka, pomidory pellatti, kukurydza, fasola czerwona, przecier pomidorowy, kumin, papryka słodka, , olej rzepakowy, cebula, mąka ziemniaczana  kminek mielony, liść laurowy, warzywa suszone,  kasza bulgur  , mąka pszenna,  kapusta pekińska, pory, jogurt naturalny)

 

WTOREK

1.Zupa kalafiorowa z lanym ciastem

(wywar z  kurczaka,  kalafior , marchewka, pietruszka, cebula, por, seler,   jaja. mąka pszenna sól, pieprz, warzywa suszone, śmietana 30%,)

2.Rumsztyk  wieprzowy, ziemniaki  młode , mizeria ze śmietaną

(łopatka wieprzowa, mąka pszenna,  jaja, bułka tarta pszenna, sól, pieprz, olej rzepakowy, ziemniaki młode, ogórek , koper, śmietana 18%)

 

 

ŚRODA

1.Zupa gulaszowa z ziemniakami

(łopatka wieprzowa, cebula,  czosnek,  marchewka,  pietruszka ,seler, cebula, ziemniaki, olej rzepakowy, pomidory pellatti, iść laurowy, liść laurowy, ziele angielskie, , pieprz ziołowy ,sól ,  mąka pszenna)

1.Łazanki z  młodą kapustą i kiełbaską

(mąka pszenna, młoda kapusta biała, kiełbaska wieprzowa, szynka wędzona, olej rzepakowy, pieprz, sól, cebula)

 

 

CZWARTEK

1.  Krupnik z jarzynkami

(wywar z  kurczaka,  marchewka, pietruszka, cebula, por, seler,   kapusta włoska, kasza jęczmienna, sól, pieprz, warzywa suszone, natka pietruszki ,)

2.Bitki z indyka w sosie koperkowym, ryż, buraczki

(filet z indyka, , czosnek,  cebula,  sól, pieprz , olej rzepakowy , ryz, śmietana 18%, mąka pszenna, ryz, buraki, ocet winny, cukier)

 

 

PIĄTEK

1.Barszcz czerwony z jajkiem i ziemniakami

(wywar z kurczaka, buraki, botwinka, koncentrat z buraków, ziemniaki, marchewka,  pietruszka ,seler, cebula, liść laurowy, czosnek,  warzywa suszone, , pieprz ziołowy ,sól , śmietana 30%, mąka pszenna, jaja)

2.Kopytka z masłem, cukrem i bułeczką tartą

(jaja, mąka pszenna, bułka pszenna , masło 82%, cukier, ziemniaki, olej rzepakowy, sól)